【手揉み製茶実演および体験】
昨年、全国大会で優勝した和束町の手揉技術保存会が、会場内で手もみ製茶の実演をします。機械もみとは違う、繊細な仕上がりはまさに芸術品。息の合ったリズミカルな動きと手さばきを見ながら、お話を聞いてみましょう。手で触って体験することもできます。

店名 和束茶手揉技術保存会
参加費 無料
定員 なし
時間 お茶ができるまで

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昔、煎茶は手で作られていました。ホットプレートでの簡易的な体験はよくあるけど、焙炉（ほいろ）を使っての手もみ体験ができるのはなかなかないと思います。お楽しみに！^ ^